இரவு உணவிற்குப் பிறகு பலருக்கு இனிப்பு சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசை ஏற்படுவது இயல்பானது. குறிப்பாக, தொலைக்காட்சி பார்க்கும்போதோ அல்லது குடும்பத்துடன் அமர்ந்திருக்கும்போதோ, குளிர்சாதனப் பெட்டியில் ஐஸ்கிரீமைப் பார்த்தால், உடனடியாக அதைச் சாப்பிட வேண்டும் என்று தோன்றும். சிறு குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் ஐஸ்கிரீம் மிகவும் பிடிக்கும். கோடை காலத்தில், இரவு உணவிற்குப் பிறகு ஒரு கப் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவது பலருக்கு ஒரு பழக்கமாகிவிட்டது. ஆனால் இந்தப் பழக்கம் உடல் நலத்திற்கு நல்லதா? அல்லது இதனால் உடலில் ஏதேனும் பக்க விளைவுகள் உண்டா? இது குறித்து நிபுணர்கள் சில முக்கியமான விஷயங்களைக் கூறுகிறார்கள். 

சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, நாம் சாப்பிட்ட உடனேயே, உடல் உணவைச் செரிக்கும் வேலையைத் தொடங்குகிறது. அத்தகைய நேரத்தில் ஐஸ்கிரீம் போன்ற குளிர்ச்சியான, இனிப்பான உணவுகளைச் சாப்பிடுவது செரிமானத்தைப் பாதிக்கலாம். ஐஸ்கிரீமில் சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் அதிகமாக உள்ளன. இவை அனைத்தும் ஒரே நேரத்தில் உடலுக்குள் நுழைந்து, இரத்தச் சர்க்கரை அளவை வேகமாக அதிகரிக்கச் செய்கின்றன. இது சிறிது நேரத்திற்கு ஆற்றல் மிக்கதாக உணர வைத்தாலும், பின்னர் அது சோர்வு மற்றும் மந்தநிலைக்கு வழிவகுக்கும். 

ஐஸ்கிரீம் மிகவும் குளிர்ச்சியாக இருப்பதால், அது வயிற்றில் செரிமானத்தை மெதுவாக்குகிறது. குறிப்பாக, எளிதில் பாதிப்படையக்கூடிய வயிறு உள்ளவர்களுக்கும் அல்லது பால் பொருட்களை ஜீரணிக்க முடியாதவர்களுக்கும், இது வயிறு உப்புசம், வாயுத்தொல்லை மற்றும் அசௌகரியம் போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். இரவில் செரிமானம் இயல்பாகவே சற்று மெதுவாக நடைபெறும். அத்தகைய நேரத்தில் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவது, வயிறு கனமாக உணர்வதற்கு அதிக வாய்ப்புள்ளது. 

நிபுணர்கள் கூறும் மற்றொரு முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உணவுக்குப் பிறகு அடிக்கடி ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடும் பழக்கம் உங்களுக்கு இருந்தால், உடல் எடை கூடும் அபாயம் உள்ளது. ஏனெனில், ஐஸ்கிரீமில் அதிக கலோரிகள் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது. ஒவ்வொரு இரவும் இதைச் சாப்பிடுவது உடலில் அதிகப்படியான கொழுப்பு சேர வழிவகுக்கும். நீண்ட காலப் போக்கில், இது உடல் பருமன், நீரிழிவு நோய் மற்றும் இதயம் தொடர்பான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். 

மேலும், இரவில் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவது தூக்கத்தையும் பாதிக்கலாம். ஐஸ்கிரீமில் உள்ள சர்க்கரை உடலை அதிக சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்கிறது. இது சரியாகத் தூங்குவதைக் கடினமாக்கலாம். சிலருக்கு நள்ளிரவில் விழிப்பதிலும் சிரமம் ஏற்படலாம். மேலும், வயிற்றில் ஏற்படும் நிறைவான உணர்வு நிம்மதியாகத் தூங்குவதைக் கடினமாக்குகிறது. 

இருப்பினும், ஐஸ்கிரீமை முற்றிலுமாகத் தவிர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். ஆனால், அதை அளவோடு சாப்பிடுவது அவசியம். சிறிய அளவில் மட்டுமே சாப்பிடுங்கள். சர்க்கரை குறைவாக உள்ள அல்லது தயிர் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீமைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. குறிப்பாக, உறங்கச் செல்வதற்குச் சற்று முன்பு அதைச் சாப்பிட வேண்டாம், மாறாகக் குறைந்தது ஒன்று அல்லது இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன்பாவது சாப்பிடுங்கள். 

ஐஸ்கிரீம் என்பது ஒரு தினசரிப் பழக்கம் அல்ல, மாறாக எப்போதாவது நீங்கள் ரசித்து உண்ணும் ஒரு சிறப்பு விருந்தாகும். அதைச் சரியான அளவிலும் சரியான நேரத்திலும் சாப்பிட்டால், ஐஸ்கிரீமின் சுவையை அனுபவித்து மகிழ்வதோடு, உங்கள் ஆரோக்கியத்தையும் பேணிக்கொள்ளலாம்.